تُعتبر الفندقية من أكثر الاختصاصات التي تتطلّب شغفاً وحباً، وهي تشمل فنّ الطهو وإدارة الفنادق. ويفتح هذا الاختصاص أمام الطالب/ة فرصاً مميزة للعمل، داخل البلاد وخارجها، بالإضافة إلى أنّه يؤمّن رواتب مرتفعة للأشخاص المتميزين.

ورغم أنّ العديد من الأشخاص يعتقدون أنّ الفندقية تعني فنّ الطهو فقط، إلا أنّ هذا الاختصاص يشمل أيضاً الخدمة والاستقبال. فإذا كنتَ/تِ من الأشخاص الذين يجدون متعةً في الطبخ ويتقنون فنّه، يتيح هذا الاختصاص أمامكَ/كِ فرصة العمل كطاهٍ/يةٍ، أمّا إذا كنتَ/تِ ممّن يحبّون التعامل مع الأشخاص وإقامة علاقات اجتماعيّة، فيمكنكَ/كِ اختيار الشق المتعلّق بالخدمة والاستقبال الذي يؤمّن فرص عمل عديدة.

في هذا الفيديو، تخبر الطاهية نادين قسيس عن شغفها الكبير للطبخ، بالإضافة إلى أهم الأمور التي يجب إتقانها للنجاح في هذا الاختصاص.